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Untotal de 70 establecimientos de 17 municipios riojanos concurren al XXII Concurso de Pinchos de La Rioja. Los pinchos estarán a disposición del público todos los fines de se Elpincho ‘Torrija de panceta y yema’ del bar El Quizal Restaurant, de Autol, ha resultado ganador del ‘Delantal de Oro’ del XIX Concurso de Pinchos de La Rioja.El ‘Delantal de Plata‘ ha sido para el cocinero y repostero calagurritano Gabriel Pérez Gaona por por ‘Artesano 100%’, un pincho elaborado con pan de cristal, cabeza de jabalí de ElXV Concurso de Tapas de La Rioja ya ha elegido a los diez finalistas que se disputarán el sábado, 27 de febrero, el ‘Delantal de Oro’ en un show cooking abierto al público que se celebrará en Riojaforum de 10.00 a 13.30 horas.. El jurado de esta final estará compuesto por el cocinero Ramón Roteta; el director académico del Basque Culinary Center, Alex . 240 245 317 409 397 381 115 435

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