Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los dos limones y mezcla 1 minuto en velocidad 2. Vierte los huevos y mezcla 10 segundos en velocidad 4. Ya puedes cocinar la mezcla durante 7 minutos a 80º, en velocidad 2. Pásalo a un frasco limpio y conserva en la nevera.
Una vez tenemos el zumo preparado, vertemos 500 gramos de leche condensada sobre un bol suficientemente espacioso. Poco a poco, vamos vertiendo pequeñas cantidades del zumo de limón sobre ella
Cómo preparar el merengue italiano para la tarta de limón. El último proceso de nuestra tarta será el de elaborar el merengue italiano. Para ello vertemos en un cazo el azúcar y el agua, y colocamos a fuego medio hasta observar que se disuelve el azúcar y la temperatura del jarabe alcanza unos 110ºC. Una vez a alcanzado dicha temperatura
Papel de acetato de unos 8 o 10 cm de alto. Cómo preparar la tarta de limón y leche condensada: Hidratamos la gelatina con el agua fría, dejamos reposar hasta que se forme lo que llamamos masa de gelatina. En un bol ponemos el queso crema y lo ablandamos un poco con la espátula. Añadimos la nata, la leche condensada, el zumo de limón y
Doblando las cantidades puedes realizar una tarta de 20 – 22 cm de diámetro. Echamos el zumo de limón al lado de la leche condensada y la leche evaporada. Ahora parecerá que los ingredientes se cortan, pero lo que sucede es que se cuajan los ingredientes por ahora, volviéndose una masa densa. Tanto la leche evaporada como la leche
. 206 92 227 129 447 330 239 162
tarta de limon con leche condensada y merengue
